Spolek Ábel nabízí již od roku 2009 zážitkové ekovýchovné programy pro děti a mládež, zaměřené na pastvu ovcí a tradiční zemědělské práce. Hlavním cílem projektů je environmentální vzdělávání. Základem je vytvořit u dětí vztah k přírodě a zájem o její ochranu.